El famoso Pecorino Romano es uno de los quesos italianos mas antiguos que existen, ya se consumía en los banquetes de la antigua Roma y era parte de la ración personal de los legionarios romanos cuando andaban fuera de las murallas aurelianas en misiones de conquista. La ración oficial, 27 gr., daba fuerza y vigor a los soldados cansados ya que el Pecorino Romano es … Continúa leyendo Pecorino Romano