Roma está llena de calles pintorescas, rincones únicos con detalles fascinantes; fuentes, balcones, ventanas , puertas, recuerdos de la grandeza del Imperio romano, y casi todos, por no decir todos, encierran historias y curiosidades por descubrir. Hoy nos detenemos frente a una puerta que esconde el secreto de la piedra filosofal… Continúa leyendo La porta magica di Roma
Las chiacchiere son crocantes y delicadas masas fritas tipicas de la temporada de carnaval, y en cada region se les llama de un modo diferente: chiacchiere e lattughe en Lombardia, cenci e donzelle en la Toscana, frappe e sfrappole en la Emilia, cròstoli en el Trentino, galani e gale in Veneto, bugie en Piemonte, en fin como dice el dicho paesi dove vai… Continúa leyendo Receta: chiacchiere de carnaval
El carnaval En distintas ciudades de Italia el carnaval se celebra con desfiles, carros y máscaras. En el medioevo, el carnaval era momento de fiesta sin descanso, el lema era «semel in anno licet insanire», o en español; se puede ser loco una vez al año. Los roles sociales se invertían, los hombres se vestían como mujeres, las mujeres como hombres, los pobres como ricos … Continúa leyendo 8 Personajes del carnaval
Hace días fue la presentación de la «guida I salumi d’Italia 2019″ de L’Espresso, por lo que hemos decidido hablar de un producto que está presente siempre en la mesa, sea a la hora de almuerzo o en el aperitivo. La guia firmada por Sabatino Sorrentino (Sommelier y experto enogastronómico), evalúa como todos los años productos y productores del sector fiambrería en Italia. En … Continúa leyendo I Salumi d’Italia
Cuando un producto logra combinar innovacion, tecnologia, estilo y, al mismo tiempo, representar una generación se transforma en un icono. La Fiat 500 con motor a traccion posterior diseñada por Dante Giacosa, contribuyó a hacer accesible el auto a un público italiano que estaba atravesando una dramática mejora económica. Era el año 1957 cuando la mítica Fiat 500 se transformó en el objeto de deseo … Continúa leyendo Iconos del diseño: Fiat 500
«Cuando descubra tu alma pintaré tus ojos«. – Modigliani Jeanne Hébuterne tenía un rostro perfecto, piel blanca como el mármol, ojos azules con un leve estrabismo y cabello voluminoso. Le decían noix de coco, y fue la ultima, y mas importante, de las mujeres de Amedeo Modigliani. Fue su modelo favorita, su amante, la madre de su hija y el amor de su vida. Bohemio, … Continúa leyendo La historia de Amedeo Modigliani y Jeanne Hébuterne
Si el arte nos permite expresar sentimientos, a través de medios como la pintura, la música o la literatura, mientras la arquitectura es el arte de crear espacios y lugares para satisfacer las necesidades humanas, ¿podriamos considerar una escalera arte? Imaginen una escalera en medio de un castillo, en la que dos personas no se cruzan cuando una baja al mismo tiempo que la otra … Continúa leyendo La escalera de Leonardo
Quizás, no sabías que hoy se celebra el Día Mundial de la Nutella, pero seguramente después de leer este artículo te darán ganas de comer una cucharada de la crema de avellanas mas famosa del mundo. Pero primero un poco de historia! Historia de la nutella Originalmente la nutella fue una solución ingeniosa a la escasez de suministro de cacao tras la Segunda Guerra Mundial. … Continúa leyendo 10 cosas que quizas no sabias sobre la nutella
El test de la mejor pasta italiana En noviembre del año pasado, El salvagente (periódico mensual lider en test de laboratorio al servicio de los consumidores) examinó las 15 marcas de pastas mas consumidas en Italia, en 22 formatos diferentes y las evaluó del 1 al 10 con la siguiente clasificación: 9-10 puntos: Excelente 8-9 puntos: Optima 7-8 puntos: Buena 6-7 puntos: Media 4-6 puntos: … Continúa leyendo La mejor pasta de Italia
El famoso Pecorino Romano es uno de los quesos italianos mas antiguos que existen, ya se consumía en los banquetes de la antigua Roma y era parte de la ración personal de los legionarios romanos cuando andaban fuera de las murallas aurelianas en misiones de conquista. La ración oficial, 27 gr., daba fuerza y vigor a los soldados cansados ya que el Pecorino Romano es … Continúa leyendo Pecorino Romano
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